日式盐烤青花鱼

异域食风 2014-12-31 16:47:01来源:中国食谱网
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    10分钟搞定日式盐烤青花鱼-适合上班族的健康营养餐

    这个盐烤青花鱼是我家餐桌上的常客,做法实在简单,味道实在好吃。而且煎鱼用橄榄油,青花鱼是深海鱼,热量低又补脑,非常健康、营养,不论是老人、孩子还是像我这样的上班族,都应该多吃。

    先用胡椒盐腌5分钟,在这期间将白萝卜擦成泥,用橄榄油强火先煎有皮的那面,3分钟后翻另一面再煎2分钟,总共10分钟,就可以吃上营养健康的的盐烤青花鱼啦。

    说是日式,主要在调料上,一定要用白萝卜擦成泥,倒入鲜酱油,用鱼肉蘸着吃。对了,吃前在鱼上挤点鲜柠檬(去腥增鲜),味道简单鲜美,配白米饭,非常好吃滴~对于忙碌的上班族,下班后10分钟能吃上这样的营养健康美味,劝你一定试试哦~~

    日式的盐烤鱼一定要用白萝卜擦成泥,倒入鲜酱油蘸着吃,鲜柠檬也是必不可少滴

日式盐烤青花鱼

    日式盐烤青花鱼

    原料:青花鱼2片、胡椒盐适量、橄榄油适量、白萝卜泥、鲜酱油

日式盐烤青花鱼

    日式盐烤青花鱼做法

    1.将青花鱼片洗净,用厨房纸巾吸干水分后,两面撒上胡椒盐腌5分钟左右

    2.在腌鱼的时间里,可以将白萝卜擦成泥

    3.橄榄油热了后,将鱼皮的那面向下放入锅中,强火煎3分钟左右

日式盐烤青花鱼

    4.将鱼翻面,再煎2分钟左右即可

    5.吃的时候,将鲜柠檬挤在鱼上,白萝卜泥中倒入酱油,用鱼肉沾着吃即可

日式盐烤青花鱼

    青花鱼我喜欢买去骨片成一片一片装在塑料袋的那种,煎的时候很方便,刺也很少。如果买不到就用整条的,切成大块的也行。

日式盐烤青花鱼

    酱油我喜欢用日式的调料(ぽん酢),如果没有可以用生鱼片酱油或海鲜酱油或生抽都可

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[收藏] [打印] [责任编辑:何珊]
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