日式厚蛋烧

异域食风 2015-01-27 11:24:24来源:中华美食
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    材料:鸡蛋4个、火腿3片、香葱3-5根 盐少许、油少许

    做法:

    1、火腿、香葱切碎,鸡蛋打散。

    2、在鸡蛋中加入火腿碎、香葱碎和盐,搅拌均匀。

    3、平底锅内倒入少许油,用刷子抹匀,倒入一勺蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺满锅底。

    4、蛋液半凝固时将蛋饼从右边卷起,再推到锅的右边。

    5、在锅左边,倒入一勺蛋液重复步骤

    6、再次将蛋饼从右边卷至左边,再推到锅的右边。

    7、重复上述步骤,直至蛋液倒完,出锅切块即可。

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[收藏] [打印] [责任编辑:何珊]
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