新年宴客快手菜:泰式甜辣虾 方便又美味

异域食风 2015-02-04 16:18:03来源:搜狐美食
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    主料:虾10只

    辅料:泰式甜辣酱3大匙、白糖1小匙、白醋1小匙、清水1大匙、料酒1大匙、葱、姜、盐、

    做法:

    1、将大虾用清水洗净,剪掉长须。

    2、用剪刀在背上开一个小口,用牙签把虾线挑出。

    3、用料酒、盐、葱姜丝将虾腌制15分钟。

    4、油烧至6成热将腌制好的大虾下锅炸至变色,捞出备用。

    5、用泰式甜辣酱、糖、白醋和清水兑成汤汁,锅里少许的油热以后,加入汤汁煮开。

    6、倒入炸好的虾,翻炒出锅。

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[收藏] [打印] [责任编辑:何珊]
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