新疆手抓饭

巴扎美食 2015-02-17 15:24:27来源:美食吧
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    新疆抓饭营养丰富,具有食补的功效。

    材料:

    洋葱2个、胡萝卜3根、排骨500克

新疆手抓饭

    配料:

    姜末、五香粉、香菇

    做法:

    1、锅里烧水,等水开都将排骨倒入,撇去浮沫

    2、焯过水的排骨备用

新疆手抓饭

    3、胡萝卜切丁备用。

    4、洋葱切丁备用。

新疆手抓饭

    5、姜切丝,剁成细小的丁

    6、锅里放少许油,等7分热的时候倒入姜丝稍微炒下

新疆手抓饭

    7、倒入洋葱炒出香味,加入少许盐巴。 8、再倒入胡萝卜翻炒。

    9、倒入排骨继续翻炒。

新疆手抓饭

    10、加少量的水,焖30分钟左右。

    11、最后倒入浸泡好的大米焖30分钟,让饭和菜充分融合一体

新疆手抓饭

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[收藏] [打印] [责任编辑:何珊]
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