北极虾炒意面

异域食风 2015-03-09 16:21:10来源:中华美食网
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    北极虾比较鲜香,不用北极虾的话可以换成其它肉也可以,记得切碎点就会较出味如果把普通的食用油换成橄榄油,口感应该会更好一些,乃们可以试一下!

    主料:意大利面1把

    辅料:西红柿1个 蒜3瓣 青椒1个 食盐1茶匙 食用油适量 黑胡椒少许

    北极虾炒意面的做法

    1.食材清洗干净,蒜切碎,西红柿切丁,青椒切丝;北极虾不用刻意解冻,水冲洗下就可以,一半切丁(不用去壳),虾头可以扔了,记得把虾籽留着,这样比较香,另一半虾不切可以用来凸造型

    2.锅中烧开水,下入意大利面中火煮20分钟

    3.趁煮面的时候,另一个锅烧热油,倒入北极虾翻炒约半分钟

    4.倒入蒜翻炒,倒入青椒继续翻炒1分钟

    5.炒好的虾和青椒先出锅,意面煮好了以后出锅,过凉水,锅中倒少许油,西红柿倒入翻炒几下

    6.意面捞出倒入锅中翻炒,加入盐和黑胡椒调味,再倒入提前炒好的北极虾和青椒即可出锅

    7.搞定,开吃吧!

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[收藏] [打印] [责任编辑:何珊]
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