茄汁牛肉意面

异域食风 2015-03-12 12:09:18来源:中华美食网
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    煮意面时加点盐,煮好的面口感更好。

    主料:牛肉150克 西红柿1个 洋葱1/2个 意大利面100克

    辅料:番茄酱40克 食盐2克 黑胡椒3克 黄油15克 蒜3瓣 白糖1克

    茄汁牛肉意面的做法

    1.选牛里脊肉,比较嫩,炒了之后口感比较好

    2.牛肉、洋葱、西红柿分别切丁,蒜切片

    3.小火融化黄油后下蒜片炒香放入牛肉,转大火煸炒至牛肉变色

    4.牛肉变色后下入洋葱翻炒均匀

    5.下入西红柿丁

    6.西红柿炒软后加黑胡椒碎和盐、糖翻炒均匀

    7.大火收汁

    8.开水中加少许的盐把意面煮熟。加一点点盐,煮好的面更筋道,而且不会粘

    9.最后把炒好的肉酱和面一起拌均匀即可

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[收藏] [打印] [责任编辑:何珊]
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