新疆炒面片

巴扎美食 2015-05-11 16:20:29来源:心食谱
进入论坛
分享到

   吃剩的几块红烧牛肉,心血来潮,炒新疆面片。

    材料鸡蛋,面粉,盐,红烧牛肉,洋葱,西芹,西红柿,青菜,孜然粉,辣椒粉,生抽

    做法

    1、用面粉磕入一个鸡蛋、加少许盐,用水和成稍硬点的面团,擀成面皮,切成面片。

    2、烧开水下入开水中煮熟,出锅用冷水激,沥干水待用。

    3、把红烧牛肉块切成片,和洋葱、香芹、西红柿、青菜下热锅爆炒出香味,倒入事先做好的面片继续爆炒,加入孜然粉、辣椒粉、盐、生抽炒入味即可关火起锅。

分享到
[收藏] [打印] [责任编辑:何珊]
共有条评论
最新评论