迷迭香培根鸡腿

异域食风 2015-05-28 15:39:21来源:中华美食网
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    简单的工序,在家也能做正宗的西式烤鸡腿,培根的熏香搭配迷迭香的特殊气味,感觉一下子置身于世外桃源,让人流连忘返。

    主料:鸡腿2个 培根3片

    调料:食盐1小勺 酱油4勺 蚝油1勺 迷迭香3根 鱼露2勺 红酒2勺 味霖2勺 黑胡椒少许 橄榄油少许

    迷迭香培根鸡腿的做法

    1.鸡腿洗净,擦干水分,用鸡肉剪去骨,培根3片切一刀一分为二

    2.将所有调料加入碗中,鸡腿在其中浸泡5分钟

    3.锅中热油,放入培根,煸炒变色

    4.加入鸡腿和迷迭香,煎至两面金黄

    5.将煎好的鸡腿放入烤盘,上面放上迷迭香,烤箱200度10至12分钟,然后将之前煎好的培根铺底,放上烤好的鸡腿即可上桌,吃的时候可以搭配法式芥末

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[收藏] [打印] [责任编辑:何珊]
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