芝麻柠檬鸡

美食家 2015-08-17 15:23:42来源:中华美食网
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    芝麻是养生美容的上好食材,它可以帮助御寒,寒冷时节应多食。加上生抽的鲜香味美,可以使这道柠檬芝麻鸡更美味迷人。

    主料:鸡胸脯肉300克 柠檬1个

    辅料:料酒1茶匙 生抽1茶匙 白芝麻1茶匙 淀粉适量 白糖1茶匙 食盐1茶匙 黑胡椒适量 花生油15克

    芝麻柠檬鸡的做法

    1.鸡胸肉切片

    2.加入海天古道料酒、海天特级金标生抽和生粉抓匀,腌制片刻,将半个柠檬切成片,另半个挤出柠檬汁待用

    3.锅中放适量油,放入鸡胸肉稍加煎制作后盛出

    4.另起一锅,放入淀粉、清水、盐、糖、黑胡椒粉和白芝麻,并挤入半个柠檬汁一起煮至黏稠,浇在煎好的鸡片上,摆上柠檬片装饰即可

    5.完成了

    小贴士

    喷香的鸡肉遇上新鲜的柠檬,不仅调和了酸味和油腻,更有了几分唇齿留香的清甜口感。

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[收藏] [打印] [责任编辑:何珊]
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